Miel de Citron de Sicile – Miel de fleur de citronnier – 300g

Miel de citronnier de Sicile artisanal

Le miel de citron reflète les caractéristiques des fleurs de citronnier. Sa couleur est blanc nacré, la fine cristallisation donne une consistance crémeuse. Le goût est délicat, l’arôme distinct, doux et floral. Il est récolté dans des plantations d’agrumes situées le long de la côte tyrrhénienne de la Sicile, terre avec la culture prédominante de citrons biologiques destinés à l’extraction d’essences et d’huiles végétales pures de la peau des fruits. Le citronnier fleurit 20 jours en moyenne. Les fleurs ont un parfum délicat et aromatique. Ainsi, les abeilles s’en donnent alors à cœur joie pour butiner ces fleurs de citronnier. Notre miel de citron de Sicile bénéficie donc de cette nature rayonnante, et offre une explosion de saveurs. Sans additif ni transformation, bien sûr, il offre une palette gustative exceptionnelle pour tout amateur de miel. Amertume et acidité se côtoient au sein de ce miel rafiné et délicat, mais à la puissance remarquable.

Des producteurs locaux fiers de leur miel de fleurs de citronnier

Notre producteur sicilien de miel de citron travaille selon les enseignements traditionnels des apiculteurs siciliens. De ce fait, il respecte la nature, aussi bien les arbres que les abeilles, de même que la faune environnante. Il n’utilise pas de pesticide, et accepte ainsi de travailler en accord avec les cycles naturels, de même qu’avec le rythme biologique des abeilles. Cet amour de la tradition se ressent à chaque dégustation de notre miel de citronnier de Sicile. Nous sommes donc fiers, à notre tour, de vous proposer ce nectar à la vente, et, par la même occasion, de vous permettre de connaître et d’apprécier le travail de l’un de nos meilleurs artisans de l’île.