Pesto Rosso Siciliano – Sauce pesto rouge de Sicile – 180g

Une sauce pesto 100% artisanale

Notre pesto rosso de Sicile est un véritable hommage à l’art de vivre sicilien. Il est élaboré avec passion par le producteur Rosso du Sicilia, en collaboration avec Giuseppe Rosso, un cultivateur renommé pour la qualité exceptionnelle de son basilic frais. Sur les terres ensoleillées de Sicile, Giuseppe Rosso cultive un basilic d’une fraîcheur incomparable, récolté à la main et travaillé quelques heures seulement après sa cueillette.

La recette traditionnelle est sublimée par une huile d’olive extra vierge certifiée d’origine sicilienne, qui apporte une onctuosité parfaite à ce pesto d’exception. Pour enrichir ce mélange unique, nous ajoutons des amandes fraîches d’Avola. Celles-ci sont réputées pour leur douceur et leur finesse. En outre, nous ajoutons des tomates séchées de Sicile. Lentement déshydratées sous le soleil méditerranéen, elles développent toute leur richesse aromatique.

Enfin, une purée de tomates de Sicile vient parfaire cette sauce pesto rouge. Elle lui apporte ainsi une intensité gourmande et naturelle qui rappelle les recettes authentiques de l’île. Sans additifs ni conservateurs, notre pesto rosso exprime toute la générosité de la Sicile. Grâce à un savoir-faire artisanal, les ingrédients sont respectés et préservent leurs saveurs originelles.

Son goût puissant et parfumé en fait l’accompagnement idéal de vos pâtes, mais aussi un délice à tartiner sur du pain grillé ou à intégrer dans vos recettes créatives. Une véritable invitation au voyage culinaire. Notre pesto rouge vous transporte instantanément au cœur de la Sicile.