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Sauce à la « Norma » – 190g
UGS : SUG004Prix : 3,90€
Description
C’est une recette fondamentale de la cuisine Sicilienne.
Elle tire son appellation de l’hommage
que le dramaturge Nino Martoglio a fait à la plus belle œuvre
du célèbre compositeur catanais Vincenzo Bellini, “La Norma”,
lors de sa première mondiale.
Ce fut ainsi que dans la même soirée et dans le même lieu,
naquirent deux grands chefs d’oeuvres.
Elle est préparée avec simplicité
et peu d’ingrédients de première qualité,
le plat aui en découle porte en lui
tous les parfums et toutes les couleurs de l’île.
Ingrédients
Pulpe de Tomates, Aubergines Frites 40%, Huile d’Olive Extra Vierge, Huile de Tournesol, Oignon, Sucre, Basilic, Sel, Ail
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