Panettone Poire Chocolat 750g

UGS : PANE003

Prix : 24,90

Description

Un panettonne fruit chocolat d’exception

Découvrez notre panettone poire chocolat de Sicile, une merveille de la pâtisserie italienne qui marie à la perfection la douceur fondante des poires confites et l’intensité corsée du chocolat noir. Ainsi, imaginé par un chef pâtissier sicilien renommé, ce panettone artisanal se distingue par sa fabrication traditionnelle, de même que par sa fraîcheur incomparable. Chaque pièce est alors confectionnée avec soin. Le pâtissier respecte toujours une longue fermentation naturelle qui permet donc d’obtenir une pâte incroyablement moelleuse, légère et alvéolée. De même, les poires confites sont sélectionnées pour leur saveur délicate. Elles sont ensuite intégrées en généreuses proportions pour offrir du croquant à la texture fondante. Cela sublime alors chaque bouchée. Le parfum subtil de la poire se marie ainsi parfaitement à celui du chocolat noir. Cela apporte une profondeur aromatique intense et un contraste gourmand irrésistible.

Poire et chocolat en quantité dans ce panettone

Pour couronner cette création d’exception, le panettone est garni de pépites de chocolat noir fondant. Celles-ci fondent doucement au contact de la pâte, et révélent une richesse chocolatée incomparable. Une fine couche de glaçage au chocolat noir vient parfaire ce chef-d’œuvre. Elle apporte, pour sa part, une touche croquante qui sublime la tendreté du gâteau. Sans additifs ni conservateurs, ce panettone poire chocolat est un pur produit d’artisanat. Idéal pour accompagner vos moments gourmands, qu’il s’agisse d’un dessert de fête, d’un goûter raffiné ou d’un cadeau original pour les amateurs de chocolat et de fruits confits. Avec chaque bouchée, laissez-vous transporter au cœur de la Sicile, où la passion des maîtres pâtissiers rencontre l’excellence des produits locaux.

Ingrédients

 Farine de blé tendre « 00 » (gluten), cubes de poires confites 19% (cubes de poire 57,6%, sirop de glucose-fructose, sucre, arômes naturels, correcteur d’acidité : acide citrique), beurre (lait), eau, sucre, jaune d’œuf frais, levure naturelle de farine de blé (gluten), pépites de chocolat sicilien 3% (pâte de cacao, sucre de canne. Cacao min 50%), purée de pommes (cubes de pommes, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique), lait écrémé en poudre, sel, farine de blé malté (gluten), graines de gousse de vanille Bourbon de Madagascar. Enrobé de chocolat noir sicilien 9,5% : pâte de cacao 60%, beurre de cacao, sucre muscovado, sucre.