Caponata à la Catanese – 290g

UGS : ANT017

Prix : 7,90

Quantité
Description

Voici la version catanaise de la “Caponata Sicilienne” (ratatouille).

37 versions de caponata existent sur l’île,

celle-ci est un mélange de poivrons, d’aubergines,

de pignons, de câpres et de raisins secs.

Ingrédients

Aubergines 40%, Poivrons 40%, Purée de tomates 10%, Huile d’olive Extra Vierge 5%, Huile de tournesol

En failble proportion : Olives vertes, Câpres, Oignons, Céleri, Carottes, Raisins secs, Pignons, Concentré de tomates, Sel, Sucre, Vinaigre de vin